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Zutaten: 1 Salatgurke, Kräuter (ich hatte gemischt Dill und Petersilie), 100 g Räucherlachs, 1 Reife Avocado, Frischkäse; die Gurke mit einem Spargelschäler der Länge nach in dünne Bänder schneide,. mit Salz, 2 EL Rotweinessig vermengen, etwas Kräuter untermischen; Frischkäse auch mit Kräuter und etwas Olivenöl vermischen; alles schön auf den Tellern platzieren und genießen. Quelle:„5 Zutaten Küche. Rauchenlachsteller“ weiterlesen