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Zutaten: Boden: 200 g Butterkekse, 200 g Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter); Belag: 400 g Frischkäse, 400 g gesüßte Kondenzmilch, 4 Limetten, 1 Zitrone ,¼ TL grüne Lebensmittelfarbe, 200 ml Schlagsahne, 2 Blatt Gelatine;  Deko: einige Himbeeren  Zubereitung  Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen Kekse in kleine Stücke zerbrechen, Krümel verwerfen  geschmolzene Schokolade mit Keksen mischen und in einer Springform zu einem Kuchenboden formen,„Florida Key Lime Cheesecake mit Schoko-Knusperboden von Achim „ weiterlesen