reibekuchen

Zutaten: 1 kg Kartoffeln grob reiben und die Flüssigkeit durch ein Tuch auspressen, 1 Ei, Salz, Mehl ca. 100 g; alle Zutaten vermischen, Plätzchen formen und in heißem Öl (ca. 180 Grad) frittieren Quelle: keine 🙂 Perfekt mit Apfelmus oder mit Creme fraiche 🙂