Spitzbuben – Mordsküche

Zutaten: Teig: 300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 100 g Mandeln, feingemahlen und geschält, 1 Pckg Vanillezucker, 2 Prisen Zimt, ½ Zitronenabrieb, fein abgerieben, 200 g Butter (nicht ganz kalt), 2 Eigelb; Belag: 3 EL Himbeer- oder Johannesbeer-Konfitüre fein passiert, alternativ Gelee, 4 EL Puderzucker zum Bestäuben Ausstechform für Spitzbuben wird benötigt, alternativ große und sehr kleine Ausstechformen Zubereitung: Mehl und Puderzucker in die Teigschüssel„Immer wieder lecker! Spitzbuben von Achim“ weiterlesen