Zutaten: 500 g schwarze Johannisbeeren, 500 g Zucker, 50 ml Zitronensaft (frisch); die Beeren mit Hilfe „Flotte Lotte“ pürieren, mit Zucker unterrühren, 4-5 Stunden ziehen lassen, aufkochen und 5 Minuten köcheln, in gut gesäuberte Schraubgläser verteilen, verschließen, umdrehen, abkühlen, im Kühlschrank aufbewahren
Quelle: Grundrezept aus dem Buch „Speisekammer“ von Lisa Eisenman Frisk
Mordsküche 