Zutaten: 175 g Margarine, 250 g Haferfloken, zart oder extra zart, 50 g Mehl, 1 ½ TL Backpulver, 2 Msp Zimt, 175 g Zucker, 80 g Nüsse (Haselnüsse oder Walnüsse), gehackt , 2 Eier
Zubereitung:
- Margarine bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen und die Haferfolken goldgelb bis goldbraun rösten, abkühlen lassen
- Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Nüsse mischen, dann die Haferfolken unterrühren
- Eier in einer Tasse verquierreln, hinzufügen und unterrühren
- Backofen auf 180ºC Unter- und Oberhitze vorheizen, 3 Bleche mit Backpapier auslegen
- der Teig wird zu großen Talern zerlaufen, daher nur wenige Taler auf jedes Backblech, es genügen drei Viererreihen
- mit zwei Eßlöffeln flache Nocken formen, mit dem leeren Löffel den Teig in Richtung Löffelspitze schieben, so bekommt man einen Teigberg auf das Blech
- 15 bis 17 Minuten backen
Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei !
Mordsküche 
Mein Mann liebt solche Plätzchen. Das Rezept habe ich mir genommen. Danke sehr.
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