Zutaten: Rinderfilet ca. 200 g dünn (3 mm dick) in streifen schneiden; durch Buchweizen-Mehl durchziehen; in kochendem gesalzenem Wasser 2 Minuten kochen, rausnehmen, zur Seite stellen; in der Brühe etwas Gemüse (Möhre, Zwiebeln, Frühlingszwiebel) kurz köcheln, mit Fleisch-Nudeln vermischen, als Suppe servieren.
Quelle: Inspiration Netflix-Serie „Hanwoo Rhapsody“, Folge 2
Mordsküche 