Salzgurke

Zutaten: frische Gurke (aus eigenem Anbau), Knoblauch frisch (beliebig viel), kochende Salz-Lösung: 2 EL grobes Salz für 1 L Wasser; das Gemüse mit kochender Lösung bis zum Rand des Glases übergießen, mit Papier bedecken, 3-4 Tage reifen lassen Quelle: Rezept meiner Großmutter 🙂