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Zutaten:  250 g Butter,  100 g Puderzucker,  1 Pckg Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Pckg Orangenabrieb, 1 Ei, 100 g Zartbitter-Kuvertüre, 250 g Mehl, 50 g Mandeln, fein gerieben, 3-4 EL Aprikosenkonfitüre, 1 TL Wasser, 1 ½ TL Orangenpaste, 150 g Zartbitter-Kuvertüre  Die Zutaten für den Teig, incl. Schüssel, dürfen nicht kalt sein, damit die Butter im Teig nicht fest wird.  Zubereitung:  Backofen auf 50„Weihnachtsbäckerei. Orangen-Schokoladen-Stangerl von Achim“ weiterlesen