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Zutaten: Knoblauchzehen (4 St), Rosmarin und Pfirsich (abgetropfte Pfirsichhälften aus der Dose) in Öl goldbraun anbraten, die Schweinekotelett (4 St) dazugeben und auf j. Seite 5 Minuten braten; den Bourbon Whiskey (50 ml) angießen und mit einem Streichholz anzünden; sobald die Flammen erloschen sind-servieren. Quelle: Grundrezept aus dem Buch „Jamies 5 Zutaten Küche“