Apfel-Pfannkuchen

Zutaten: 400 g Mehl (ich hatte Dinkelmehl), 350 ml Buttermilch, 350 ml Milch, 3 Eier, Salz, etwas Zucker; Äpfel (ich hatte Klar Apfel) in Scheiben schneiden, mit dem Teig in Butter anbraten.

Quelle: Rezept meiner Großmutter 🙂

Kommentar: saftig, aromatisch, süß, sommerlich 🙂

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