Petersillienpesto

Zutaten: 1 Bund Petersilie, 3 Knoblauchzehe, 30 g Walnüsse (gemahlen), 7 EL Olivenöl, 1 EL Waldhonig, 1 EL weißer Essig, Salz, Pfeffer; alle Zutaten zusammen pürieren

Quelle: Modifiziert aus dem Heft „Es schmeckt!“ 03/2021

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