Zutaten: 3 Eier mit 100 g Zucker verrühren; langsam 150 ml Öl, 150 ml Eierlikör und danach 150 g Mehl (vermischt mit etwas Backpulver) und 50 g Haselnüsse (gehackt) dazu geben, alle Zutaten glatt zusammen verrühren, in eine Backform füllen, 150 g Blaubeeren drauf tun und 45 Minuten bei 150 g Umluft backen.
Quelle: Grundrezept Gugelhupf aus dem Heft „meine Familie und ich“ 11/2020
Mordsküche 