Zutaten: 350 g Basmatireis (vorher 2 Stunden in stark gesalzenem kaltem Wasser einweichen), 200 g Butter (flüssig), 1/2 Kürbis, 100 g Berberitzen, 2 Boskop-Äpfel, 100 g Erdnüsse, für den Boden: 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel; Salz, Pfeffer; Den Reis ins sprudelnd kochende Wasser geben und erst umrühren (nur ein Mal!) wenn das Wasser wieder blubbernd kocht,„Kürbis-Boskop-Plov persischer Art“ weiterlesen
Schlagwort-Archive:Nüsse
Linzer Torte von Achim „für die Süßen unter Euch“
Zutaten: Teig: 200 g Mehl, 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln), 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Msp. Zimt, 1 Ei, 130 g Butter; Füllung: 400 g Fruchtaufstrich (Himbeere oder Johannisbeere), 1 Spritzer Zitrone; für den Glanz: 1 Eigelb, 2 EL Milch; für die Backform: etwas Butter Ich nehme gerne Fruchtaufstrich, da dieser etwas„Linzer Torte von Achim „für die Süßen unter Euch““ weiterlesen
Osterlämmchen
Zutaten: 100 g Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 EL Kirschwasser, 60 g Nüsse (gemahlen), 60 g Mehl, 60 g Speisestärke, 1 TL Backpulver; alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten, 45 Minuten bei 160 Grad (Umluft) backen Quelle: modifiziert Häussler http://www.backdorf.de
Mordsküche 