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Zutaten: Biskuit: 5 Eier,  1 Eigelb,  150 g Zucker,  1 Pckg Vanillezucker,  1 Prise Salz,  2 EL kaltes Wasser,  100 g Mehl,  50 g Stärke,  1 TL Backpulver (glattgestrichen TL);  Füllung: 400 g Himbeeren, 400 ml Schlagsahne,  2 Pckg Vanillezucker,  2 Pckg Sahnesteif; Sonstiges: 150 g Himbeerkonfitüre (wer es süß und fruchtig mag),  etwas Puderzucker,  ein Geschirrtuch  Zubereitung Backofen auf„Biskuitrolle Himbeer-Sahne von Achim“ weiterlesen