Granatapfel-Ramazzotti Sorbet

Zutaten: Grundrezept Zitronen-Sorbet aus dem Buch des Herstellers der Eismaschine „Springlane“: 350 ml Saft (frischer Saft aus dem Entsafter-in dem Fall ist nicht einfach :), 2 Eiweiß /Eiweißschnee, 200 ml Wasser (ich lasses das weg, kein Wasser-purer Saft), Zucker 240 g (ich benutze max 60-80 g Zucker oder Honig), Ramazzotti 50 ml und mehr :); Arbeitszeit der Maschine 60 min

Kommentar: sehr intensiver ungewöhnlicher Geschmack; auch, wie Campari-Sorbet, kein Kindereis und kein Kindergeschmack 🙂

Quelle: Grundrezept Sorbet aus dem Buch „Springlane“, sonst-das Rezept ist unsere Kreation und Entdeckung 🙂

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