Granatapfel-Rosmarin-Sorbet

Zutaten: Saft von zwei Granatapfel (frisch), ca. 300 ml, mit Eischnee (2 Eiweiß und 100 ml Zucker) und 50 ml Weißwein vermischen, in die Eismaschine tun (ich benutze Springlane Elli), wenn das Eis etwas fester wird – klein geschnittene Rosmarin- Blätter dazu geben, ins. 45 Minuten frieren lassen Quelle: keine 🙂