>> leckere kleine Torte und super Dessert << Zutaten: 7 Blatt Gelantine, 750 ml Milch, 125 ml Schlagsahne, 1 Pckg. Vanillepuddingpulver, 1 Pckg. Vanillezucker, 125 g Schmand, 20 Löffelbiskuits ,200 g frische Himbeeren oder kleine Erdbeereen; Sonstiges: Springform 18cm Durchmesser, Frischhaltefolie, Kuchenteller Zubereitung Gelatine in kaltem Wasser einweichen Milch und Sahne aufkochen, von der heißen Kochplatte ziehen, Vanillezucker und Puddingpulver einrühren, wieder zurück„Charlotte von Achim“ weiterlesen
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Erdbeeren-Tomaten-Cazpacho
Zutaten: 1 Knoblauch (jung), 1/2 Knolle Fenchel, 1/2 Salatgurke, 500 g Fleischtomaten, 350 g Erdbeeren, 1 Stange Sellerie, Kräuter beliebig viel (Basilikum, Thymian, Rucola), Olivenöl 5-7 EL, 1 Schalotte, 3 EL Sherryessig, 150 ml Brühe, Salz, Pfeffer. Tomaten überbrühen, abschrecken, abziehen, entkernen. Alle Zutaten fein pürieren, 1 Stunde kühlen lassen. Kommentar: ich habe die Suppe„Erdbeeren-Tomaten-Cazpacho“ weiterlesen
Erdbeereis
Zutaten: 300 g Erdbeeren (frisch), 100 ml Sahne, 100 ml Milch, 100 g Zucker, 2 Eigelb; die Beeren pürieren, Eigelbe mit Zucker aufschlagen, alle Zutaten vermischen; mit Hilfe einer Eismaschine frieren lassen (60 Minuten) Quelle: keine 🙂 Kommentare: das Eis aus ersten frischen Erdbeeren ist unschlagbar 🙂
Mordsküche 