Zutaten: 500 g Mehl (Vollkorn, gemischt), 20 g Hefe, 300 ml Weißbier, Salz, 100 g Oliven im Öl mariniert, entkernt
Alle Zutaten zum Teig vorbereiten und 2 Stunden reifen lassen. Im vorgeheizten Holzofen bei 230 Grad 50 Minuten backen
Quelle: Grundrezept www. Backdorf.de
Mordsküche 