Zutaten: 3 Eier mit 100 g Zucker verrühren; langsam 150 ml Öl, 150 ml Eierlikör und danach 150 g Mehl (vermischt mit etwas Backpulver) und 50 g Haselnüsse (gehackt) dazu geben, alle Zutaten glatt zusammen verrühren, in eine Backform füllen, 150 g Blaubeeren drauf tun und 45 Minuten bei 150 g Umluft backen. Quelle: Grundrezept„Nuss-Blaubeeren-Kuchen“ weiterlesen
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Buttermilch Muffins mit Blaubeeren
Zutaten: 220 g Zucker, 1 Päckchen. Vanillezucker, Salz, 3 Eier, 360 g Mehl, 2 TL Backpulver, 200 ml Buttermilch, 90 ml Öl, 2 TL Zitronenschale (Abrieb), Blaubeeren frisch (200-300 g), Puderzucker Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier 3 min zusammen aufschlagen, Mehl und Backpulver abwechselnd mit Buttermilch einrühren. Öl und Zitronenschale dazu geben. Den flüssigen Teig in„Buttermilch Muffins mit Blaubeeren“ weiterlesen
Mordsküche 