Zutaten: 350 ml Grapefruit-Saft (frisch aus dem Entsafter), 100 g Zucker, 2 Eiweiß (Eischnee), 50 ml Aperol, 50 ml Wasser; die Eismaschine arbeitet 45 Minuten
Quelle: Grundrezept „Sorbet“ des Herstellers der Eismaschine „Springlane“, Idee – Rezept aus dem Heft „Das schmeckt!“ 03/2021
Mordsküche 