Zutaten: Lamm-Leber (500 g) schneiden, durch Mehl (ich hatte Dinkel) durchziehen, in viel Butter zusammen mit 2 Zwiebel und 2 Äpfeln scharf anbraten, mit 200 ml Apfelwein ablöschen, 7-10 Minuten andünsten.
Quelle. keine 🙂
Lamm-Leber mit Äpfeln
Einfach köstlich raffiniert
Mordsküche 