Zutaten: 2 Doraden, küchenfertig, 2 Kartoffeln, 2 Zucchini, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, 250 ml Weißwein, Salz, Pfeffer; den Fisch würzen, mit Knoblauch füllen; Kartoffeln in Scheiben schneiden und Zucchini in der Länge schneiden; den Ofen auf 180 Grad vorheizen; eine Form mit Zucchini auslegen, den Fisch auf Zucchini legen, die Kartoffeln fächerförmig auf dem Fisch anordnen,„Geschmorte Dorade mit Zucchini“ weiterlesen
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Geschmorte Dorade mit Boskop und Apfelwein
Zutaten: 1 Dorade, 2 Boskop, 200 ml Apfelwein, Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer; die Apfel schneiden in einer Alufolie auslegen, den Fisch würzen und auf die Äpfel legen, mit Öl darüber giessen, die Folie zuklappen, 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen, den Wein angießen, noch 20 Minuten backen Quelle: keine 🙂
Mordsküche 