scharf – Mordsküche

Meerrettich-Preselbeer-Sauce

Zutaten: 3 EL Preselbeerlompott, 3 EL Meerrettich, 1,5 EL Senf, 1 EL Zitronensaft (frisch), Salz, 60 ml Sahne (ich habe Smetana genommen) Kommentar: scharf 🙂 schmeckt perfekt zum Lachs und Pfannkuchen 🙂 Quelle: „Chefkoch“

Tandoori-Joghurt-Hähnchen

Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilet (ich hatte ein Hähnchen ca. 1 kg), 1 großes Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, Saft 1 Zitrone (frisch), 500 g Joghurt, 1 EL Tandoori, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmelpulver, 1/2 TL Zimt, 1/2 TL Chiliflocken, 2 TL Kurkumapulver, 1 TL Koriandersamen, 2 Lorbeerblätter. Ingwer und Knoblauch schneiden mit den anderen Zutaten„Tandoori-Joghurt-Hähnchen“ weiterlesen