Lemon-Joghurt-Cremetorte mit Himbeere- und Pfirsichspiegel von Achim

Zutaten: Boden: 200 g Butterkekse,  2 EL Nutella,  150 g Butter;  Creme: 12 Blatt Gelatine,  200 g Zucker,  1,5 Zitrone, Saft, 1 TL   grüne Lebensmittelfarbe,  450 g Joghurt, 500 ml Sahne, 40 Stk. Himbeeren, frisch;  Pfirsichspiegel: 416 g Pfirsich (Dosengewicht incl. Saft), 80 g Zucker, 5 Blatt Gelatine; Himbeerspiegel: 300 g Himbeeren, TK,  70 g Zucker,  4 Blatt Gelatine   Zubereitung:  Butterkekse in einem„Lemon-Joghurt-Cremetorte mit Himbeere- und Pfirsichspiegel von Achim“ weiterlesen

Tandoori-Joghurt-Hähnchen

Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilet (ich hatte ein Hähnchen ca. 1 kg), 1 großes Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, Saft 1 Zitrone (frisch), 500 g Joghurt, 1 EL Tandoori, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmelpulver, 1/2 TL Zimt, 1/2 TL Chiliflocken, 2 TL Kurkumapulver, 1 TL Koriandersamen, 2 Lorbeerblätter. Ingwer und Knoblauch schneiden mit den anderen Zutaten„Tandoori-Joghurt-Hähnchen“ weiterlesen