Haselnüsse – Mordsküche

Nuss-Blaubeeren-Kuchen

Zutaten: 3 Eier mit 100 g Zucker verrühren; langsam 150 ml Öl, 150 ml Eierlikör und danach 150 g Mehl (vermischt mit etwas Backpulver) und 50 g Haselnüsse (gehackt) dazu geben, alle Zutaten glatt zusammen verrühren, in eine Backform füllen, 150 g Blaubeeren drauf tun und 45 Minuten bei 150 g Umluft backen. Quelle: Grundrezept„Nuss-Blaubeeren-Kuchen“ weiterlesen

Charscho, georgische Küche

Zutaten: Fleischbrühe 1 L, Paprika 1 St (große Paprika), 3 Knoblauchzehen, 3 Tomaten (frisch), 1 Zwiebel, 1/4 Kopf Sellerie, 1 EL Maismehl, Walnüsse (5 St klein zerstampft). Das Gemüse schneiden, kurz in Öl anbraten, würzen (Salz, Pfeffer), 20 Minuten in der Brühe langsam kochen, mit Weinessig abschmecken, Nüsse und Mehl untermischen. Quelle: Grundrezept aus dem„Charscho, georgische Küche“ weiterlesen

Osterlamm von Achim und Zitong (9 Jahre)

Zutaten: Teig: 100 g Butter, Zimmertemperatur bis flüssig, 90 g Zucker, 1 Pckg. Vanillezucker, 2 Eier, 60 g Mehl, 50 g Stärke, 1 TL Backpulver (TL glattgestrichen), 30 ml Selters (natürlich mit Kohlensäure), 40 g Haselnüsse, gemahlen, auf Wunsch Lebensmittelfarben, etwas Butter und Mehl für die Backform; Glasur: 9 EL Puderzucker, 3-6 TL Zitrone oder heißes„Osterlamm von Achim und Zitong (9 Jahre)“ weiterlesen