Käsekuchen Mandel-Kirsche von Achim

Zutaten: Boden: 125 g Zucker,  1 Pckg. Vanillezucker,  1 Prise Salz,  3 Eier,  ½ – ¾ Fl. Backaroma Bittermandel,  125 g Butter, flüssig,  125 g Mehl, 2 TL Backpulver,  200 g Mandeln, gemahlen,  1 Glas Sauerkirschen;  Belag: 300 ml Milch, 1 Pckg. Vanillepuddingpulver,  250 g Schmand, 250 g Magerquark,  2 Vanillezucker,  250 g Zucker, 2 Eier, einige gehobelte Mandeln;„Käsekuchen Mandel-Kirsche von Achim“ weiterlesen

Thurgauer Apfelkuchen

Zutaten: Teig: 125 g Butter, 125 g Zucker, Salz, 2 Eier, 75 g geriebene Mandeln (ich hatte Haselnüsse), 175 g Mehl (ich hatte Dinkel), 1 TL Backpulver; Füllung: 800 g Äpfel, 1 Zitrone, Saft, 200 g Creme fraiche, 250 g Quark, 75 g Zucker, 1 Briefchen Vanillepuddingpulver, 1/2 EL Stärke, 3 Eier Teig: Butter, Zucker,„Thurgauer Apfelkuchen“ weiterlesen

„Dafür wird man geheiratet“ Käsetorte

Zutaten: Teig: 50 g Zucker, 100 g Butter, 150 g Mehl, 1 Eigelb; Teig 15 min blindbacken; Füllung: 500 g Quark, 150 g Zucker, Vanillezucker, Schale 1 Zitrone, je 1 EL Mehl und Stärke, 7 Eigelb, 7 Eiweiß, 50 g Zucker (für Eischnee), 50 g zerlassene Butter; bei 180 Grad 40 min backen; ich mag„„Dafür wird man geheiratet“ Käsetorte“ weiterlesen