Zutaten: 300 g Butter, 300 g Zucker, 4-5 Eier (300 g), 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 3-5 Stangen Rhabarber; die Butter mit Zucker schaumig schlagen, die Eier trennen, die Eigelbe zur Butter-Zucker-Mischung geben, erneut aufschlagen, das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben, kurz untermischen, das Eiweiß steif schlagen und die Masse rühren und sie„Versunkener Rhabarberkuchen“ weiterlesen
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Buttermilch-Kuchen
Zutaten: 200 g Butter (Zimmertemperatur), 180 g Zucker, 1 Pckg. Vanillezucker, 6 Eier (Zimmertemperatur), 1 Zitrone (Saft), 350 g Mehl, 1 Pckg. Backpulver, 200 ml Buttermilch, 1 Glas Obst (Stachelbeeren, Kirschen, Mandarinen oder … ), 1 EL Puderzucker Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen Obst abtropfen lassen, Zutaten abwiegen tiefes Backblech mit Backpapier„Buttermilch-Kuchen „ weiterlesen
Cremiger Goldtröpfchen-Kuchen mit Mandarinen von Achim
Zutaten: Boden: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 75 g Zucker, 1 Pckg Vanillezucker, 1 Ei , 50 g Butter; Belag: 500 g Quark 20%, 200 g Schmand, 200 g Zucker, 1 Pckg Vanillezucker, 4 Eigelb, 1 Pckg Vanillepudding, 100 ml Pflanzenöl, ½ Zitrone – Saft und Abrieb, 250 ml Milch, 500 g Mandarinen (Abtropfgewicht); Baiser: 4 Eiweiß, 100 g Zucker Kommentar: Wahnsinnig„Cremiger Goldtröpfchen-Kuchen mit Mandarinen von Achim“ weiterlesen
