Zutaten: 2 gekochte Kartoffeln mit Olivenöl bepinseln, 10 Minuten knusprig backen, mit Wassermelone (beliebig viel), 1 Gurke, 1 Zwiebel, etwas Minze vermischen; Dressing: 5 EL Olivenöl, 1 EL Senf, 1 EL weißer Essig, Salz, Pfeffer. Quelle: aus dem Heft „das schmeckt!“ 06/2022
Schlagwort-Archive:Senf
Brathähnchen in Honig-Senf-Marinade
Zutaten: Marinade: 2 EL süßer Senf, 2 EL Waldhonig, Salt, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, beliebig viel frische Thymian-Zweige; das ganze Hähnchen (1,5 kg) mit der Marinade einreiben, 3-4 Stunden einziehen lassen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten, danach bei 160 Grad 30 Minuten auf einem Hähnchenbräter backen. Quelle: keine 🙂
Die perfekte Grill-Marinade
Zutaten: 50 ml Olivenöl, 30 ml Sojasoße, 2 EL Dijon Senf, 1 EL Honig, Pfeffer, Knoblauchsalz; Fleisch über 8-10 Stunden mit der Marinade kühl stellen; die Menge der Marinade ist für ca. 500 g Fleisch (Schwein) Quelle: keine 🙂
Mordsküche 